DESCRIPCIÓN

El grano molido proveniente de este árbol centro americano posee interesantes propiedades nutricionales y terapéuticas. Es tonificante, estimulante, diurético, antioxidante, antiinflamatorio, antibacteriano y mineralizante. Estos efectos son generalmente anulados o contrarrestrados por los habituales acompañantes del cacao en el chocolate: azucar refinada, leche en polvo, margarina, sodio, aditivos sintéticos.