Esta harina, se produce a partir de los granos de la semilla de girasol seleccionados, es una harina libre de gluten y con múltiples propiedades. Es ideal para dietas Keto, ya que tiene muy bajos carbohidratos, y es una fuente muy alta de fibras. Entre sus propiedades se destaca por su contenido de Vitamina E, calcio, potasio, hierro y magnesio. Es una harina de bajo índice glucémico para personas que necesitan regular su azúcar en sangre. Se puede utilizar para preparaciones dulces o saladas, para realizar panes, untables vegetales (como el untable de girasol o quesito de girasol) , trufas saludables y para fortificar premezclas sin gluten. Presentación: 250 grs zipper y doypack