Libre de Gluten y libre de agrotóxicos. Fuente de hierro, Proteínas, Aminoácidos, Bajo indice Glucémico, aporta fibra (solubles e insolubles con capacidad saciante) y minerales. Como utilizarla: Podes usar esta harina para enriquecer panes, bizcochos, realizar pizza o masa de tarta de quinoa. Podes mezclarla con otras harinas para enriquecerlas o agregar a batidos para añadir proteínas veganas. Conservar en un lugar fresco y seco